Личинки бычьего цепня в мясе фото

Содержание
  1. Финнозное мясо: описание, выбраковка, опасность
  2. Описание зараженного продукта
  3. Бычий цепень
  4. Свиной цепень
  5. Цистицеркоз
  6. Санитарная экспертиза
  7. Меры профилактики
  8. В каком мясе содержится больше всего паразитов
  9. Гельминты в птице
  10. Финноз (цистицеркоз) у КРС: что это, диагностика, лечение, профилактика
  11. Гельминты в свинине
  12. Опасность инвазии
  13. Симптомы финноза коров
  14. Фото и видео бычьего цепня у человека
  15. Внешний вид паразита
  16. Как выглядит жизненный цикл паразита
  17. Фото зрелых проглоттид, вышедших из человека
  18. Как избавиться от цепня
  19. Бычий цепень и свиной цепень вызывают тениидозы (Тaeniosis & Taeniarhynchosis) – Диагностер
  20. Жизненный цикл бычьего и свиного цепня
  21. Признаки заражения бычьим и свиным цепнем
  22. Как обнаружить бычьего и свиного цепня
  23. Лечение тениидозов
  24. Яйца, финны, личинки, цисты бычьего цепня
  25. Яйца бычьего цепня
  26. Личинка бычьего цепня
  27. Финна бычьего цепня
  28. Бычий цепень: симптомы и лечение у человека
  29. Жизнедеятельность паразита
  30. Причины возникновения
  31. Стадии заболевания
  32. Симптомы
  33. Выход гельминта
  34. Осложнения
  35. Диагностика
  36. Лечение
  37. Медикаментозное лечение

Финнозное мясо: описание, выбраковка, опасность

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Нередко люди приобретают мясо “с рук” или на стихийных рынках. При этом покупатели не задумываются о возможном риске для своего здоровья. Ведь такие продукты обычно не проходят всех необходимых проверок и экспертиз.

Существует большая опасность приобретения финнозного мяса, зараженного личинками ленточных червей. Каковы признаки инфицированного продукта? И можно ли его обезвредить в домашних условиях? Эти вопросы мы рассмотрим в статье.

Описание зараженного продукта

Врачи-паразитологи сообщают о большой опасности употребления финнозного мяса. Что это такое? Так называют продукт, содержащий личинки (финны) бычьего или свиного цепня. Этих червей иначе называют солитерами. Попадая в желудок человека, личинки превращаются во взрослых паразитов, которые вызывают тяжелые заболевания.

Яйца цепней проникают в желудок коров и свиней вместе с загрязненным кормом. Затем из них выходят личинки. Вместе с кровотоком они попадают в мышцы. Такое заболевание называется цистицеркозом. От зараженных животных и получают финнозное мясо.

Увидеть личинки невооруженным глазом невозможно. Они имеют микроскопические размеры. Однако личинки окружены пузырьком (цистой), который можно заметить при внимательном рассмотрении.

Такие пузырьки не всегда видны на поверхности продукта. Они могут быть скрыты в глубине мышечных волокон. Поэтому рекомендуется разрезать продукт на кусочки. Если в нем обнаруживаются полупрозрачные белые вкрапления, то это является признаком финнозного мяса. Фото зараженного продукта можно увидеть ниже.

Человек получает инвазию исключительно при поедании мяса с цистами. Никаких других путей заражения не существует. Личинки цепней погибают только при очень высокой температуре. Поэтому в большинстве случаев инфицирование происходит при слабой термической обработке продукта.

Существуют ли способы обезвреживания финнозного мяса? Что делать, если в продукте обнаружены цисты паразитических червей? Личинки погибают при температуре около +70…80 градусов. Длительное прожаривание или проваривание снижает риск заражения. Однако полностью уничтожить личинки в домашних условиях довольно сложно.

Поэтому врачи-паразитологи рекомендуют сразу же выбрасывать мясо с цистами. Ведь даже длительная термообработка не гарантирует избавления от личинок. Чтобы полностью уничтожить финны, нужно проварить мясо под высоким давлением в течение 2-3 часов. Это очень трудно сделать в домашних условиях, подобная обработка возможна только в специальных автоклавах.

Чтобы сохранить свое здоровье, лучше полностью отказаться от поедания финнозного мяса. Последствия его употребления могут быть очень тяжелыми. Далее мы подробно рассмотрим заболевания, вызываемые цепнями.

Бычий цепень

Это огромный паразит, достигающий длины до 6 м. Его тело состоит из члеников. При попадании в организм человека личинки червя превращаются во взрослую особь. Гельминты паразитируют в кишечнике. Так возникает серьезное заболевание – тениаринхоз.

Эта болезнь развивается не сразу. Человек может заметить первые признаки плохого самочувствия через несколько месяцев или даже лет после употребления зараженного мяса. Возникают следующие неприятные симптомы:

  • постоянная слабость и усталость;
  • частые головокружения;
  • тошнота;
  • боли в животе;
  • расстройства стула.

Кроме этого, из кишечника человека могут выходить членики цепня, которые содержат большое количество яиц. Пациенту необходима срочная противоглистная терапия.

Свиной цепень

Это крупный паразит длиной до 8 м. Его строение тела такое же, как и у бычьего цепня. Он тоже обитает в кишечнике человека. Инвазию взрослой особью паразита врачи называют тениозом. Эта болезнь протекает с еще более тяжелой симптоматикой, чем тениаринхоз. Пациенты жалуются на следующие неприятные проявления:

  • болезненные спазмы в животе;
  • диарею;
  • сильную утомляемость;
  • беспричинное похудение.

Кроме этого, запущенный тениоз может привести к опасному осложнению – цистицеркозу, которое создает серьезную угрозу жизни и здоровью.

Цистицеркоз

Как мы уже упоминали, при цистицеркозе в мышцах животных паразитируют личинки цепней. После поедания зараженного мяса в организме человека образуются взрослые особи паразитов. Но люди тоже болеют цистицеркозом.

Такую инвазию человек получает при заглатывании яиц свиного цепня. Они попадают в желудок через грязные руки, плохо промытые овощи и фрукты, а также непрожаренное мясо.

Обнаружить яйца в продукте можно только с помощью микроскопа.

В мясе с цистами яйца паразитов отсутствуют, оно может содержать только личинки. Но цистицеркоз развивается как осложнение инвазии свиным цепнем (тениоза). Больные люди часто страдают рвотой. При этом членики паразита попадают из кишечника в желудок, где из них выходят яйца. Затем на свет появляются личинки, которые разносятся по разным органам.

Цистицеркоз протекает гораздо тяжелее, чем инвазия взрослой особью. Ведь личинки могут попасть в жизненно важные органы – сердце, мозг, легкие. Это может привести к инвалидности и даже смерти пациента. Все это говорит о том, что употреблять свинину с цистами крайне опасно.

Цистицеркоз никогда не развивается вследствие заражения бычьим цепнем. В человеческом организме могут жить только взрослые особи, но не личинки.

Санитарная экспертиза

Перед продажей мясо подвергают тщательной санитарной экспертизе. Ведь в нем могут содержаться не только личинки цепней, но и трихинеллы. Это круглые черви, которые обнаруживаются в свинине и мясе диких животных. У человека они вызывают тяжелую инвазию – трихинеллез, которая сопровождается тяжелыми аллергическими реакциями.

Как бракуется трихинеллезное и финнозное мясо? Сначала рассмотрим, как проходит проверка продукта на цистицеркоз:

  1. Мясо разрезают. Исследуют мышцы живота, ребер, челюстей и сердца. Именно здесь чаще всего локализуются цисты с личинками.
  2. Если в продукте обнаруживаются финны, то подсчитывают их численность на 40 см2 мышечной ткани. Если их количество больше трех, то мясо и внутренние органы утилизируют.
  3. Если количество цист меньше трех, то продукт считается условно пригодным. Но его необходимо обезвредить. Для этого мясо разрезают на кусочки и проваривают в автоклавах под давлением. Такая обработка продолжается 2-3 часа. Допускается также замораживать мясо в течение 10 дней при температуре не более -20 градусов. Небольшие кусочки (до 2,5 кг) засаливают и выдерживают не менее 20 суток.

Аналогичным способом проверяют мясо на наличие трихинелл. Однако этого паразита нельзя обнаружить невооруженным глазом. Поэтому срезы мышечных волокон исследуют под микроскопом.

Трихинелла считается опасным паразитом, которого крайне сложно уничтожить. Поэтому при обнаружении даже единичной особи червя утилизируют всю тушку и субпродукты. Такое мясо абсолютно не пригодно к употреблению.

Глистными инвазиями страдают не только сельскохозяйственные животные. Личинки солитеров часто обитают в мышцах диких зверей, например, лосей или косуль.

Поэтому мясо животных, добытых во время охоты, нужно тщательно проверять на цистицеркоз. Большое количество личинок обычно скапливается в сердечной мышце. Нужно взять этот орган и разрезать его на несколько частей. Если на срезах заметны овальные пузырьки белого цвета, то это явный признак цистицеркоза. Это означает, что вся тушка животного заражена.

Можно ли употреблять финнозное мясо лосей, косуль и других лесных парнокопытных? Этот вопрос часто интересует охотников. Есть такое мясо ни в коем случае нельзя. В домашних условиях его невозможно эффективно обезвредить.

Считается, что при длительной термической обработке личинки погибают. Но и в этом случае нельзя полностью исключить опасность инвазии.

Кроме этого, у диких животных часто обнаруживается комбинированное заражение несколькими видами паразитов.

Лучше не рисковать своим здоровьем и выбросить финнозное мясо. Можно также дать его в корм собакам, для них личинки цепней не представляют опасности. Если у лося или косули имеются признаки инвазии солитером, то употреблять в пищу можно только печень. Ленточные паразиты не проникают в этот орган. Однако через субпродукты можно заразиться другими гельминтозами.

Меры профилактики

Чтобы предотвратить заражение ленточными червями, нужно соблюдать следующие меры предосторожности:

  1. Ни в коем случае нельзя есть плохо обработанное мясо и сырой фарш. В северных регионах люди нередко употребляют в пищу строганину. Это замороженное сырое мясо, нарезанное тонкими ломтиками. Такой продукт крайне опасен и от его употребления нужно отказаться.
  2. Особо тщательной обработке нужно подвергать мясо животных, добытых на охоте. Дикие звери гораздо чаще заражаются паразитами, чем домашние свиньи и коровы.
  3. Любое мясо нужно хорошо проваривать или прожаривать. При этом его следует нарезать на небольшие кусочки. Даже если в продукте не обнаружено цист, нельзя исключать наличие яиц паразитов, которые видны только под микроскопом.
  4. Следует приобретать только проверенное мясо. Нужно избегать покупки продукта у частных лиц.
  5. Если в мясе заметны подозрительные белые пузырьки, то такой продукт лучше выбросить. Не стоит пытаться уничтожить личинки в домашних условиях, ведь риск заражения все равно остается.

Соблюдение этих рекомендаций поможет избежать опасных глистных инвазий.

Источник: https://FB.ru/article/446087/finnoznoe-myaso-opisanie-vyibrakovka-opasnost

В каком мясе содержится больше всего паразитов

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Для большинства людей мясо является неотъемлемой частью рациона питания. Самый часто употребляемый продукт в нашей стране — курятина и свинина, также многие люди предпочитают говядину и баранину.

Однако при посещении рынка или приготовлении блюд следует помнить о такой проблеме, как паразиты, которые могут жить мясных тканях.

Все эти черви, очень опасны для человека и способны нанести серьезный урон здоровью.

Гельминты в птице

Мясо, содержащее паразитов, может приобрести абсолютно каждый. Даже в курятине довольно часто встречаются гельминты, о чем сообщают сотрудники Санитарно-Эпидемиологической Службы города Рязани и Рязанской области. Визуально такое мясо содержит множество различных бугорков.

На факт инфицирования также могут указывать уплотнения в мясных тканях. К гельминтам относят представителей ленточных и круглых червей, цестод, сосальщиков, трематод и нематод. Зачастую в пораженных тканях их можно увидеть невооруженным глазом.

Если хотя бы одна курица, домашняя утка или индейка, окажется зараженной гельминтами, то инфицирование произойдет у всех птиц в данном хозяйстве. В итоге пораженными окажутся не только мясные волокна, но и субпродукты и яйца.

Заражение гельминтами человека происходит через употребление им инфицированных сырых яиц и мяса, подвергшегося недостаточной тепловой обработке. Основными симптомами острого гельминтоза являются нарушения в работе кишечника.

У больного появляются функциональные расстройства в виде поноса или длительного отсутствия стула. При наличии симптомов болезни важно не медлить и сразу обратиться к специалисту за лечением. Последствий от поражения гельминтами обычно не остается.

Финноз (цистицеркоз) у КРС: что это, диагностика, лечение, профилактика

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Наиболее опасные паразиты сельскохозяйственных животных – ленточные черви или цепни. Опасны они не тем, что наносят экономический ущерб животноводству. Зараженные животные как раз практически не страдают от этих видов глистов.

От них страдает человек, как конечный хозяин паразита. Личинки одного из видов цепней вызывают финноз у КРС и последующее заражение человека червячком-долгожителем длиной до 10 м и продолжительностью жизни 10 лет. Зато с помощью бычьего цепня хорошо вес сбрасывать.

Есть можно что угодно и сколько угодно. Но это, конечно же, сарказм.

Гельминты в свинине

В свином мясе чаще всего обнаруживается глист, которого называют свиной цепень (свиной солитёр, он же вооружённый цепень). В случае обнаружения этого паразита речь идёт о заболевании тениозом. Внешне свиной глист выглядит как длинная плоская лента.

Он состоит из множества сегментов, которые называются члениками. Они могут в единичном количестве или целыми частями отрываться от основного тела, а затем совместно с калом оказываться снаружи. Такие фрагменты являются подтверждением диагноза тениоза.

Некоторые особи вырастают в длину до 4 метров. Они активно размножаются, при этом продуцируют яйца в огромных количествах. Обнаружить их возможно не только в мясе кабана или свиньи, но и в сале, что заставляет насторожиться любителей этого продукта.

Яйца этого паразита могут перемещаться по системе кровоснабжения. Таким образом, они оказываются в любом органе человека. Попадая в мозг, яйца свиного цепня способствуют потере памяти, а локализуясь в сердце, вызывают впоследствии сердечный приступ.

Также могут поражать печень, а попадая в глаза, приводят к слепоте.

Ещё один гельминт, который может содержаться в мясе свинины – трихинелла. Это паразитический червь округлой формы, который у свиней обнаруживается в мускульных тканях. Попадая в человеческий организм, они зачастую оказываются в области сердечной мышцы. В ней они свободно размножаются, что для человека является смертельной опасностью.

Личинки паразита обладают способностью создавать вокруг себя капсулу, что придаёт ей устойчивость к разным видам кулинарной обработки. Из-за этого на поставленный вопрос, сколько варить мясо, чтобы убить паразитов, ответ может последовать неожиданный для многих людей – больше, чем три часа. Поэтому термическая обработка иногда может оказаться неэффективной для борьбы с трихинеллой.

Следует иметь в виду, что общее число видов паразитов, которые могут существовать в свинине, насчитывается более трехсот.

Опасность инвазии

Человек получает инвазию исключительно при поедании мяса с цистами. Никаких других путей заражения не существует. Личинки цепней погибают только при очень высокой температуре. Поэтому в большинстве случаев инфицирование происходит при слабой термической обработке продукта.

Существуют ли способы обезвреживания финнозного мяса? Что делать, если в продукте обнаружены цисты паразитических червей? Личинки погибают при температуре около +70. 80 градусов. Длительное прожаривание или проваривание снижает риск заражения. Однако полностью уничтожить личинки в домашних условиях довольно сложно.

Поэтому врачи-паразитологи рекомендуют сразу же выбрасывать мясо с цистами. Ведь даже длительная термообработка не гарантирует избавления от личинок. Чтобы полностью уничтожить финны, нужно проварить мясо под высоким давлением в течение 2-3 часов. Это очень трудно сделать в домашних условиях, подобная обработка возможна только в специальных автоклавах.

Чтобы сохранить свое здоровье, лучше полностью отказаться от поедания финнозного мяса. Последствия его употребления могут быть очень тяжелыми. Далее мы подробно рассмотрим заболевания, вызываемые цепнями.

Симптомы финноза коров

Проявление клинических признаков цистицеркоза зависит от степени заражения. Если оно несильное, животное может вообще не показывать симптомы. При сильном заражении крупного рогатого скота цистицеркозом бовисным наблюдают:

  • повышение температуры тела;
  • слабость;
  • мышечную дрожь;
  • угнетение;
  • отсутствие аппетита;
  • частое дыхание;
  • атонию кишечника;
  • понос;
  • стоны.

Длятся эти признаки в течение первых 2 недель, пока личинки из кишечника мигрируют в мышцы. Потом симптомы финноза исчезают, животное «выздоравливает». Хозяин радуется, что все обошлось.

Признаки заражения цистицеркозом тенуикольным заметны лишь в период острого течения болезни, пока личинки мигрируют через печень к месту локализации:

Источник: https://alternativa-mc.ru/parazity/finnoznoe-myaso-foto.html

Фото и видео бычьего цепня у человека

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Невымытые после очередной прогулки руки, грязные фрукты и овощи, не прожаренное надлежащим образом мясо, регулярные контакты с животными — всё это прямой путь к гельминтозам (глистным инвазиям). Наиболее опасными среди их возбудителей выступают ленточные черви: например, всем известный бычий цепень, вызывающий у человека заболевание тениаринхоз.

Этот гигантский гельминт, будучи способен на протяжении двух десятилетий денно и нощно губить своего хозяина, наделён более чем подходящей ему устрашающей внешностью.

С ней-то мы и собираемся познакомить читателя в этой статье, продемонстрировав на фото и видео особенности строения и все этапы жизни цепня ( в том числе фото, где цепень вылезает из человека).

Внешний вид паразита

Бычий цепень, или Taeniarhynchus saginatus — гельминт белого цвета со средней длиной тела 4-10 метров и шириной 5-7 миллиметров. Эта «анаконда» мира глистов считается самым крупным паразитическим червём после широкого лентеца, достигающего 15 метров длины. Тем не менее абсолютный рекорд остаётся всё-таки за бычьим цепнем, отдельные особи которого вырастали до 22 метров.

На фото ниже представлена взрослая особь, целиком извлечённая из кишечника.

Тело бычьего цепня состоит из:

  • сколекса (головки);
  • шеи (наиболее короткой части тела, состоящей из незрелых члеников);
  • стробилы (основной части тела).

На головке цепня расположены органы фиксации — четыре присоски, с помощью которых червь крепится к стенке кишечника своего хозяина.

Второе название этого гельминта — невооружённый цепень — обязано своим появлением как раз строению головки.

Если у его ближайшего родственника — свиного цепня (справа на рисунке) — сколекс вдобавок вооружён крючками, то у бычьего цепня (слева на рисунке) такие орудия отсутствуют.

Своеобразной особенностью ленточных червей является чёткое деление стробилы на проглоттиды — отдельные членики. Длина одной проглоттиды бычьего цепня составляет 16-30 мм.

На протяжении всей жизни (а живёт этот глист 18-20, в редких случаях — 25 лет) новые проглоттиды образуются в области шеи, где начинают развиваться и увеличиваться в размерах.

Старые же членики, расположенные на самом конце стробилы, регулярно отделяются, при этом временно становясь автономными и способными к самостоятельному передвижению организмами. Этот факт даже заставил некоторых биологов рассматривать ленточных червей не как единый организм, а как колонии небольших червей.

На фотографии хорошо видна разница между новыми и зрелыми члениками паразита.

Если близкие к головному отделу червя членики имеют собственную пищеварительную систему, то по мере удаления от головки они превращаются в своего рода контейнеры для яиц. Именно в рассеивании яиц и заключается их единственное предназначение.

Как выглядит жизненный цикл паразита

Самой неприятной особенностью проглоттид является их способность самостоятельно вылезать из заднего прохода хозяина и даже перемещаться по его телу, что доставляет ему большой дискомфорт: регулярный зуд в области ануса, ощущение ползания. Самостоятельное выделение члеников наблюдается у 98% заражённых людей. Другая часть члеников выделяется вместе с калом.

За год от бычьего цепня отделяется до 2500 проглоттид с 6 миллионами яиц. За всю свою жизнь червь производит около 11 миллиардов яиц.

Фото зрелых проглоттид, вышедших из человека

В редких случаях членики через евстахиеву трубу (канал, связывающий глотку со средним ухом) попадают непосредственно в ухо. Зафиксированы случаи их попадания в дыхательные пути и последующего выделения вместе с рвотными массами.

Также встречались случаи необычной локализации уже взрослого гельминта.

У 18-летней девушки, изображённой на фото, бычий цепень обосновался в желудке и был случайно извлечён врачами через нос, когда гельминт зацепился за введённый туда назогастральный зонд.

Покинув организм хозяина самостоятельно или в кале, проглоттиды до самого момента своей смерти ползают по земле, распространяя тысячи яиц, внутри которых находятся уже полностью готовые к инвазии личинки — онкосферы.

Так при сильном увеличении выглядят яйца бычьего цепня.

Из яиц, проглоченных коровами вместе с травой, в кишечнике животных выходят вышеупомянутые онкосферы, выглядящие как шарообразная личинка с шестью крючками.

Пробурив стену кишечника, они по кровеносным и лимфатическим сосудам распространяются по всему телу (даже в мышечной ткани), где вскоре преобразуются в следующую стадию — финну, напоминающую пузырёк, головка (сколекс) которого втянута внутрь.

Белые пузырьки на фото — финны бычьего цепня.

Поскольку рогатый скот является лишь промежуточным хозяином, для продолжения развития финны должны быть проглочены человеком вместе с заражённым мясом коровы или быка.

Когда это происходит, уже в кишечнике человека финны выворачивают свои головки наружу и присасываются кишечнику, теперь частично напоминая уменьшенную копию взрослого червя.

Вскоре оставшийся пузырёк отваливается, и сколекс с шейкой начинают наращивать проглоттиды, превращаясь во взрослого половозрелого гельминта. Процесс развития червя наглядно изображён на картинке ниже.

А в нижеприведённом видеоролике ветеринар и преподаватель ветеринарной хирургии Наталья Попова в подробностях описывает строение и жизненный цикл бычьего цепня.

Как избавиться от цепня

Потенциальным носителем бычьего цепня является любой человек, хотя бы раз за последние 18-20 лет употреблявший в пищу говядину. При этом первые несколько лет тениаринхоз может протекать совершенно без симптомов, в связи с чем желательно периодически сдавать анализы и проводить профилактическое лечение безопасными растительными препаратами.

При выявлении тениаринхоза лечение проводится с помощью:

  1. Химических препаратов празиквантел, фенасал и никлозамид.
    • Празиквантел принимают единожды из расчёта 5-10 мг на 1 кг веса.
    • Фенасал — единожды в дозе 2-3 г для взрослых и детей старше 12 лет, 1,5 г для детей 5-12 лет, 1 г для детей 2-5 лет и 0,5 г для детей до 2 лет.
    • Никлозамид — единожды в дозе 2 г для детей старше 6 лет или взрослых, 1 г для детей 2-6 лет или 500 мг для детей до 2 лет.
  2. Готовых натуральных антигельминтиков, содержащих большой набор противогельминтных и лечебных растений. Преимущество перед синтетическими препаратами: безвредность, отсутствие противопоказаний и многоцелевое воздействие на различные виды глистов
  3. Народной медицины. Против бычьего цепня особенно эффективным считается экстракт мужского папоротника, тыквенные семечки и солёная рыба.

На этом видео уже Елена Малышева рассказывает об опасности и способах лечения тениаринхоза.

Источник: https://gelmintov.net/lentochnye/bychij-cepen-u-cheloveka-foto-video.html

Бычий цепень и свиной цепень вызывают тениидозы (Тaeniosis & Taeniarhynchosis) – Диагностер

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Тениидозы вызывают бычий цепень (Taeniarhynchus saginatus) и свиной цепень (Taenia solium). Бычий цепень — это один из самых крупных глистов размером 4-10 м. Свиной цепень вырастает до 1,5-2 м, а иногда и до 6-ти м. По строению головки (сколекса) и матки эти цепни легко отличить один от другого.

Фото. А, Б — Бычий цепень (Taeniarhynchus saginatus) на головке имеет четыре присоски и рудиментарный хоботок без крючьев — невооруженный цепень; в матке от срединного канала в обе стороны отходят 18-30 боковых ветвей с яйцами. В, Г — Свиной цепень (Taenia solium) на сколексе имеет четыре присоски и хоботок с двумя рядами крючьев — вооруженный цепень; в матке от срединного ствола в обе стороны отходят 7-10 боковых ветвей, т. е. в 3 раза меньше, чем в зрелом членике бычьего цепня.

Жизненный цикл бычьего и свиного цепня

Зрелые членики цепня выделяются во внешнюю среду с испражнениями. Животные заглатывают членики или выделившихся из них яйца с загрязненной травой или водой. В желудке онкосферы освобождаются от оболочек.

Зародыши, проникая между клетками кишечной стенки с помощью крючочков, попадают в ток крови и разносятся по тканям и органам животного, где превращаются в личинку — финну. Личинка бычьего цепня (Cysticercus bovis) живет в тканях крупного рогатого скота.

Личинка свиного цепня (Cysticercus cellulosae) живет в организме свиньи, дикого кабана, собаки, кошки, а также у человека в межмышечной соединительной ткани, в центральной нервной системе, в глазах и реже — в других органах. Внутри финны находится головка цепня.

Фото. Личинка свиного цепня (Cysticercus cellulosae): А — Внутри финны находится сколекс паразита и опалесцирующая жидкость. Б — Личинка свиного цепня с вывернутой головкой. В — Сколекс личинки свиного цепня с присосками и хоботком с крючьями.

Человек заражается тениаринхозом и тениозом при употреблении в пищу полусырого или плохо проваренного финнозного мяса крупного рогатого скота и свиньи, соответственно.

Фото. Финны (цистицерки) бычьего и свиного цепня в мясе.  Это довольно большие пузыри от 2,5 до 10 мм, иногда даже 20 мм в длину. Пузыри прозрачны, поэтому могут оставаться не заметными в мясе.

В кишечнике человека оболочка финны переваривается, головка вывертывается и прикрепляется присосками к слизистой кишечника. Через 2 месяца после заражения вырастает половозрелый цепень.

Фото. Взрослый бычий цепень (Taeniarhynchus saginatus).

Бычий и свиной цепень часто встречаются среди работников боен и колбасных заводов, а также среди поваров и домашних хозяек, пробующих фарш во время приготовления.

Признаки заражения бычьим и свиным цепнем

Часто имеются неопределенные явления со стороны желудочно-кишечного тракта: тошнота, реже рвота, понижение или отсутствие аппетита, боли в животе, особенно натощак, учащенный стул или запоры. В некоторых случаях появляются приступы болей, сходные с аппендицитом.

Боли полностью исчезают после удаления паразитов. Возможно, эти приступы возникают рефлекторно в результате миграции в толстый отдел кишечника отделившихся члеников паразита, которые иногда заползают и в червеобразный отросток.

Иногда боли такого же характера, как при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки.

Нервные симптомы развиваются рефлекторным путем: головокружение, головная боль, слабость, понижение трудоспособности, апатия, раздражительность.

При тениаринхозе больные часто обращаются к врачу с жалобами только на один симптом — неприятное ощущение вследствие ползающих по телу члеников бычьего цепня, периодически активно выделяющихся из заднего прохода.

Тениоз часто протекает без всяких симптомов, однако необходимо помнить, что свиной цепень представляет наибольшую угрозу и для самого больного, и для лиц, окружающих его, потому что человек является и окончательным, и промежуточным хозяином этого паразита.

Как обнаружить бычьего и свиного цепня

Диагноз ставится при обнаружении в испражнениях онкосфер или члеников паразита. Членики бычьего цепня подвижны и могут самостоятельно выползать из заднего прохода. При выползании члеников близлежащие участки тела загрязняются яйцами.

Поэтому бычий цепень легче обнаружить при соскобе с перианальных складок. В испражнениях человека встречаются не яйца, а онкосферы, так как оболочка яиц очень быстро разрушается.

Онкосферы ленточных глист чрезвычайно характерны благодаря двойному контуру с радиарной исчерченностью между обоими контурами. Яйца и онкосферы бычьего и свиного цепня неотличимы.

Фото. Яйца и членики бычьего и свиного цепня: Яйца шаровидной формы; их оболочка прозрачная, очень нежная, с одним-двумя отростками в виде нитей (филаменты). Внутри яйца находится зародыш-онкосфера с толстой радиально исчерченной оболочкой темно-коричневого цвета и шестью эмбриональными крючочками. Размер онкосферы 31х40 микрон.

Яйца паразитов не обнаруживаются в первые 3 месяца после заражения, т.е. до развития взрослых гельминтов. В этот период можно использовать анализ крови на IgG-антитела к Taenia solium (cвиной цепень/цистицеркоз). Надо учитывать, что имеется перекрестная реактивность с другими заболеваниями (такими, как эхинококкоз).

Лечение тениидозов

  • Празиквантел (Biltricide): в дозе 10-25 мг/кг однократно.
  • Фенасал (Niclosamide) 250 мг: детям до двух лет — по две таблетки в сутки; детям от двух до пяти лет — по 4 таблетки в сутки; детям от пяти до двенадцати лет — по 6 таблеток в сутки; для детей старше двенадцати лет и взрослых — по 8 таблеток в сутки. Суточная дозировка Фенасала делится на четыре приема. Продолжительность лечения составляет один день.

При всяком изгнании ленточной глисты важно, чтобы вышла головка. Если головка осталась, из нее могут снова вырасти проглоттиды.

Пациентам со свиным цепнем советуем соблюдать величайшую опрятность. Новое заражение яйцами свиного цепня может привести к развитию у них финны (цистицерка). Заражение цистицеркозом влечет за собой более тяжелую болезнь, чем ленточная глиста. Финна бычьего цепня в человеке почему-то не поселяется. Подробнее смотри Цистицеркоз.

Людям нужен Ваш опыт — «сын ошибок трудных».
Всех прошу, присылайте рецепты, не жалейте совета, они для больного — луч света!

Берегите себя, Ваш Диагностер!

Источник: http://diagnoster.ru/bolezni/t-bolezni/teniidozyi/teniidozyi/

Яйца, финны, личинки, цисты бычьего цепня

Личинки бычьего цепня в мясе фото
: 28 июля 2016 в 16:10

Бычий цепень – ленточный гельминт, который вызывает заболевание тениаринхоз. Этот глист попадает в организм человека на стадии личинки, а предыдущие этапы его жизненного цикла проходят в скелетных мышцах крупного рогатого скота. Однако, корова является лишь промежуточным хозяином, и особого вреда паразит для нее не несет, чего не скажешь о человеке.

Гельминты являются опасными для человека не всех этапах своего жизненного цикла. Существует всего 3 формы, сменяющиеся внутри организма животного:

  • яйцо, которое попадает в желудочно-кишечный тракт коровы с травяной пищей;
  • онкосфера или циста – первая стадия личинки, которая освобождается от защитных оболочек уже в пищевой системе;
  • финна – вторая личиночная стадия, переход к которой возможен только в мышечной ткани крупного рогатого скота.

Яйца бычьего цепня

Первый этап существования бычьего цепня – яйца, которые выделяются наружу в члениках из организма человека, в котором живут глисты. Ленточные гельминты являются гермафродитами, поэтому для размножения вполне достаточно одной взрослой особи, т.е. их жизненный цикл не зависит от одновременного наличия самки и самца.

Природа позаботилась так же и о сохранении нормального генотипа. Если в кишечнике человека находятся двое или более особей, то осуществляется перекрестное оплодотворение: семенники одного глиста оплодотворяют яйцеклетку другого. Если пока что на слизистой пищевода паразитирует только один гельминт, то оплодотворение яиц произойдет в разных члениках одного и того же паразита.

https://www.youtube.com/watch?v=kDNhDAYM5WM

Яйца бычьего цепня, фото которых можно сделать только под электронным микроскопом, имеют очень маленький размер. Учитывая то, что только в одном членике (который достигает только 6 мм в длину) содержится до 180 миллионов яиц, устранить их на пастбище для скота невозможно. Поэтому для предупреждения заражения необходимо соблюдать правила индивидуальной профилактики.

Яйца гельминта бесцветные овальной формы. Оболочка гладкая, на ней присутствуют два отростка в виде коротких ниток, которыми будущий глист прикрепляется к растениям. Яйцо состоит из цисты бычьего цепня в виде онкосферы, и нескольких прозрачных оболочек.

Оболочка выделившегося из организма окончательного хозяина яйца быстро разрушается из-за контакта с кислородом. Онкосфера может существовать самостоятельно на открытом воздухе до 5 дней, а затем она погибает.

Визуально обнаружив в говядине очень мелкие как бисер яйца, устраните их, однако, помните, что они не могут заразить вас глистами. Они не могут пропустить 2 стадии превращения, поэтому просто погибнут. А вот домашним животным яйца бычьего цепня могут принести недомогание и ослабление иммунного ответа.

Личинка бычьего цепня

Онкосфера называется первой личиночной стадией развития гельминта. Она высвобождается от защитных оболочек и сквозь тонкие стенки желудка попадает в лимфу или кровь. Далее личинка попадает в скелетную мускулатуру (участок спины, грудины или шеи), где и проводит следующие 2-3 месяца.

Задаваясь вопросом, как выглядят личинки бычьего цепня в мясе, ответ будет неоднозначным.

Этот этап жизненного цикла действительно можно встретить в говядине, но невооруженным глазом рассмотреть особенности строения сложно. Онкосфера бычьего цепня, в отличие от яиц, не прозрачная, а желтовато-коричневая.

На ее поверхности размещены 3 пары отростков в виде крючков, которые после будут находиться на головке гельминта (как показано на фото).

Сама по себе личинка первого порядка для человека не опасна, как и яйца глиста. Однако при обнаружении желтоватых овалов длиной до 0.5 см их лучше извлечь из мяса.

Финна бычьего цепня

Финна очень похожа на вывернутую личинку, и именно эта стадия представляет наибольшую опасность для организма человека. Финна выглядит как гладкий овал желтоватого оттенка длиной до 1 см, наполненный мутной жидкостью. На одном из концов находится полость в виде вывернутой внутрь головы бычьего цепня.

Распознать финну в скелетных участках туши говядины достаточно просто. Кроме того, осторожными стоит быть не только с мускулатурой, но и с коровьим языком, а также сердцем – финна может быть в любой части тела крупного рогатого скота, где осуществляется хороший кровоток, с которым она и попадает в орган.

Не обязательно, если вы плохо термически обработаете мясо, наступит заражение бычьим цепнем. Финна остается жизнеспособной только в течение года после превращения из онкосферы. Перейти в стадию гельминта в организме промежуточного хозяина невозможно, поэтому обнаружить именно глистов в мясе не получится.

Заметив в мускулатуре животного плоских или кольчатых червей, лучше выбросить говядину, поскольку это говорит о том, что она давно уже не первой свежести. А вот финны как раз не являются показателем испорченности мяса, и вынув их, продукт можно использовать.

Вторая личиночная стадия всегда закрепляется между мышечных волокон, поэтому мясо нуждается в правильной термической обработке. Подробно цикл жизни бычьего цепня изображен на фото.

Источник: https://zhkt.guru/glisty-2/vidy-10/bychiy-cepen-teniarinhoz/yayca-6

Бычий цепень: симптомы и лечение у человека

Личинки бычьего цепня в мясе фото

Бычий цепень или солитер – один из видов ленточных червей. При несвоевременном лечении вызывает хроническую форму заболевания – тениаринхоз. Бычий цепень паразитирует в кишечнике человека и достигает длины в 6-10 м.

Строение паразита состоит из головки с 4 присосками, шейки и тела, которое делится на членики (примерно 1000-2000 штук). Зрелые членики покидают тело по 6-8 штук каждый день, и выходят из кишечника. Длина паразита при этом не уменьшается.

Жизнедеятельность паразита

Бычий солитер относится к гермафродитам и может производить около 130-160 тысяч яиц.

Этот паразит имеет ряд особенностей:

  • удерживается на стенках кишечника с помощью присосок;
  • отсутствуют органы чувств и нервная система развита плохо;
  • имеет защитный слой – кутикулу, что помогает паразиту избежать переваривания;
  • отсутствуют дыхательная и кровеносная системы;
  • отсутствует пищеварительная система. Питание происходит за счет поглощения веществ всем телом;
  • высокий уровень плодовитости;
  • развитие за счет смены хозяев.

Солитер имеет несколько этапов развития:

  • Образование яйца, которое происходит при оплодотворении между 2 члениками одной особи, двух паразитов или в одной проглоттиде. В образовавшемся яйце начинает свое формирование личинка.
  • Первая стадия развития личинки – онкосфера, содержащаяся в яйцах, которые располагаются в члениках. Вместе они попадают во внешнюю среду.
  • Из онкосферы личинка проникает в организм животного (коровы), которое становится промежуточным хозяевам. В организме коровы преобразуется в шарообразную форму с шипами. Проходя сквозь стенки кишечника, проникают в лимфу и кровь. Затем они попадают и в мышечную ткань.
  • Онкосферы трансформируются в финны, которые имеют подобную кругу форму и не много вогнуты, это будущая головка паразита. Они способны долгое время пребывать в мышечной ткани.
  • При употреблении мяса в организм человека попадают финны, где продолжается развитие паразита. Бычий цепень паразитирует в кишечнике человека, развиваясь до половозрелого червя с проглотидами, где постепенно формируются яйца. Так завершается цикл жизни паразита и начинается снова.

Причины возникновения

Главной и единственной причиной возникновения заболевания является употребление в пищу зараженного мяса, которое было приготовлено ненадлежащим образом.

Стадии заболевания

Тениаринхоз имеет 2 стадии развития: раннюю и хроническую. Ранняя стадия обычно протекает, не вызывая симптомы у человека. А вот у хронической стадии имеется ряд симптомов.

Симптомы

Для хронической стадии заболевания характерны такие признаки и симптомы у человека, как:

  • возникновение тошноты и рвоты не ясной этиологии;
  • расстройство стула, а так же метеоризм;
  • головокружение;
  • потеря нормально сна;
  • слабость и быстрая утомляемость;
  • острые боли в животе без точной локализации;
  • изменения аппетита в большую или меньшую сторону;
  • аллергические реакции;
  • при большом скоплении гельминтов может возникнуть кишечная непроходимость;
  • возникает анемия, вследствие нехватки витамина В12.

Бывают случаи, что заболевание вообще не проявляет себя. Заподозрить наличие паразита в организме можно только при выходе члеников или всего гельминта.

Выход гельминта

Редко, но все же встречается то, что членики попадают через канал между средним ухом и глоткой попадает в ухо. Бывают и случаи, когда гельминты обосновывались в дыхательных путях и выходили со рвотой. Но регистрировались и случаи редкого расположения паразитов в желудке.

В большинстве случаев паразит вылезает из кишечника вместе с фекалиями.

Осложнения

При несвоевременном лечении могу развиться такие осложнения как:

  • кишечная непроходимость;
  • кишечные колики;
  • анемия;
  • развитие перитонита;
  • панкреатит;
  • локализация паразита в других органах;
  • возникает дефицит питательных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма;
  • организм отравляется токсинами, которые выделяет паразит в процессе своей жизнедеятельности;
  • у беременных могут произойти преждевременные роды;
  • цистицеркоз (с кровью яйца гельминта попадают в сердце, головной мозг, легкие, глаза).

Диагностика

Для диагностики заражения солитером используют следующие методы исследований:

  • анализ фекалий путем соскоба или овоскопии каловых масс;
  • общий анализ крови, при котором выявляется снижение уровня эритроцитов и лейкоцитов;
  • изучение желудочного сока, при заражении происходит снижение кислотности;
  • рентген кишечника;
  • исследование фекалий под микроскопом – этот метод дает 100% результат.

Лечение

Лечение заболевания состоит из трех этапов:

  • подготовительный;
  • лечение средствами против паразитов;
  • восстановительный этап.

Медикаментозное лечение

Для первого этапа лечения используются препараты, которые способствуют выводу токсинов, образовавшихся в период жизнедеятельности паразита, например Энтеросгель либо другие сорбенты.

Для второго этапа лечения тениаринхоза используют препараты для уничтожения гельминтов. Например, Фенасал, который нейтрализует устойчивость паразитов к перевариванию, а также он вызывает паралич гельминтов, из-за чего они неспособны задерживаться в кишечнике.

Так же назначают

  • Бильтрицид;
  • Празиквантел;
  • Дихлосал.

Данные препараты в основном принимаются однократно, но в любом случае дозировку назначает врач.

Для последнего этапа необходимо соблюдать диету, проводится фитотерапия для восстановления функций желудочно-кишечного тракта и иммунитета.

Источник: https://tvojajbolit.ru/parazitologiya/byichiy-tsepen-simptomyi-i-lechenie-u-cheloveka/

Все о вашем здоровье
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: